Das Handwerk aus der Zukunft

Mit gekrümmtem Rücken steht er über die Welle gebeugt, die er gerade in das Backenfutter gespannt hat. Die unhandliche Metallstange ist bereits mit einer Schicht Flugrost überzogen. Gedankenverloren fährt er mit dem Finger über die raue, rote Oberfläche Weiterlesen

Mit der App durchs Museum

Die Besucher im Vogelsaal des Naturkundemuseums Bamberg gucken mit gesenkten Köpfen auf ihre Smartphones, genauer: auf die eigens für den Ausstellungsraum konzipierte App. Das Museum nutzt noch andere digitale Technik, um das Besuchererlebnis abwechslungsreicher zu gestalten. Ein moderner Museumsbesuch. Weiterlesen

„Wir sind ja kein Bonbonladen“

Ob Fleischer, Schlachter oder Metzger: Der Handel mit Tierfleisch ist schon immer ein Geschäft. Doch das Berufsbild hat sich gewandelt. Die Metzgerei Meyer aus der Nürnberger Nordstadt geht neue Wege und modernisiert ein Traditionshandwerk. Weiterlesen