Die Kunst des Kulturgetränks Kaffee
- 19 Apr, 2020
- von Anna Eichenseher
Die Rösterei Basilius zeigt, dass die Zusammenarbeit von Mensch und Maschine im Handwerk entscheidend für eine gute Kaffeeröstung ist. Es klackert und raucht, als Moritz Urban die dunklen Kaffeebohnen aus der Rösttrommel in die Kühlschale ablässt. Weiterlesen